11月20日，李渡酒业在国宝李渡酒庄举行文物古窖微生物800年后安新家暨国宝李渡技术研究院、文化研究院成立仪式，锚定品质，李渡酒业正阔步前行，加快构建高质量发展格局。

中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇，工业和信息化部工业文化发展中心副主任孙星，南昌大学教授、博士生导师、江西省文化和旅游研究推广协会会长朱虹，南昌市委常委、市委统战部部长饶绍清，中国文物交流中心党委副书记、副主任赵古山，江南大学副校长徐岩及金东投资集团董事长吴向东、李渡酒业总经理汤向阳等出席活动。

两大中心落地国宝李渡酒庄

(资料图片仅供参考)

李渡镇历经千年的历史积淀不仅留下了珍贵的酿酒遗迹，还有独特的古菌生态环境。活动现场，江南大学范文来教授发布李渡酒特征风味阶段性研究成果，首次从科研角度解读李渡高粱一口四香的奥秘所在，让李渡一口四香有了科学依据和理论支撑。

活动期间，由中国食品工业协会主导的“中国白酒古迹遗存与微生物酿酒工程技术中心”以及与江南大学合作的“江南大学-李渡酒业（元代）古窖微生物联合研发中心”在李渡酒庄正式挂牌。两大中心落地李渡酒庄，围绕古窖微生物开展联合研究项目，也将使李渡酒在品质研究迈上又一新的台阶，助推李渡酒业在高品质发展的道路上行稳致远。

双研究院成立，在品质与文化中闯出新路子

文化引领，坚守品质。李渡酒业始终坚持品质、文化两手抓，在众多大咖的见证下正式成立国宝李渡技术研究院、国宝李渡文化研究院，聘请徐岩为国宝李渡技术研究院首任院长、朱虹为国宝李渡文化研究院首任院长，并现场颁发聘书。

两个研究院的成立，将围绕李渡酿酒技术、李渡酒文化研究建立智库，助力李渡酒业打造品质、文化高地，推动企业实现高质量发展。其中国宝李渡技术研究院聚焦酿酒技术，汇聚一批专家学者，旨在通过酿造、原料、菌群、勾调等工艺技术研究不断提升李渡酒的品质。

李渡酒业以“两大中心落地”、“两大研究院成立”持续强化科技创新引领，塑造品牌文化，助力企业实现更高质量发展。

勇担社会责任，在推进高质量发展中展现新作为

随着国宝李渡酒庄的落地，李渡酒业不仅是酿一杯好酒满足大众对美酒的需求，更要以高质量发展回馈社会，共创美好生活。

以党建为引领，对周边村庄党群服务中心升级改造，李渡酒业助力乡村振兴样板工程再迎新进展，并现场公布二期规划。与此同时，李渡酒业正式启动“我的大学梦”公益助学爱心基金项目，与江西省青少年发展基金会签约，并定向捐赠1000万元，帮助更多寒门学子实现大学梦。在承担企业社会责任上，李渡酒业再一次展现新作为。

共青团江西省委二级巡视员张雪黎表示，李渡酒业的捐赠用于捐助大学新生圆大学梦。这是江西希望工程接受的第一笔大额捐赠，这一善举将在全社会起到积极的示范作用。

从李渡元代烧酒作坊遗址到国宝李渡酒庄，李渡酒业立足新发展阶段，积极践行社会责任，在高质量发展的征程中展现新的更大的作为。其围绕品质做出的一系列举措，也将进一步推动企业乃至江西白酒产业实现更高质量发展。

关键词： 江南大学