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为保障元宵节日期间食品安全，江西省市场监管局近日组织开展了专项抽检工作。2月2日，记者获悉，目前已完成食品抽检任务1427批次，检出合格食品1416批次，合格率为99.23%，食品安全总体状况良好。

据了解，此次抽检工作分为线上和线下抽检。其中，线上抽检152批次，覆盖了淘宝、天猫、京东到家、拼多多、美团优选和饿了么等网购平台；线下抽检1275批次，覆盖了超市、商场、批发市场、菜市场、农贸市场、餐馆和小食杂店等食品流通场所。重点抽检对象则是速冻食品、酒类、炒货食品及坚果制品、糖果制品和食用农产品等12大类群众节日期间消费量大的食品。

江西省市场监管局食品抽检处负责人介绍说，此次专门抽检了省内外22家企业生产的共71批次各种口味元宵（汤圆），覆盖了三全、思念、湾仔码头等多个品牌，依据食品安全国家标准，重点对品质指标、食品添加剂以及致病菌等安全性指标进行了检验，抽检结果均显示合格。

这位负责人告诉记者，此次专项抽检也发现了11批次初检不合格食品，存在的问题主要是5批次食用农产品农药残留超标、2批次酒类酒精度与标示值不符合、1批次炒货食品添加剂超标和3批次食品过氧化值不合格。针对初检发现的不合格食品，江西省市场监管局已要求属地分局采取查清产品流向、停止销售、下架、召回等措施控制风险，依法从严处置发现的违法违规问题，及时向社会公开监督抽检结果和不合格食品核查处置信息。

关键词： 食品添加剂