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柠檬皮的味道比较苦，所以我们一般食用柠檬时都会把皮剥掉。很多朋友不知道怎么剥柠檬皮，下面小编教大家几个方法，不会的朋友快点收藏起来吧~

(资料图片仅供参考)

柠檬皮怎么剥 

（1）热水烫

用热水烫一下柠檬，这样的皮容易去掉。之后用小刀转圈象削苹果一样削柠檬就可以了。

（2）用手揉

把柠檬放在两个手掌之间，再用力揉捏，使柠檬表面均匀受力，等到柠檬的皮变软后，就可以像剥桔子一样把皮剥掉。

（3）分片去皮

把柠檬从根部到头部，用小刀按纹理以1-2厘米的距离划开，不要伤到里面的果肉，划开的深度和力度都需要小心掌握。然后格一个瓣儿撕去一块皮，这样会不容易破坏柠檬的果肉。撕完外皮后，开始撕里面的白膜和白筋，从根部撕，找里面每个瓣之间的内根看上去像根线似的筋，用刀在根部小心的都挑起来。如此反复，一个光溜溜的柠檬肉就此剥离皮囊了。

剥柠檬的简便方法

1、将柠檬洗净

2、放在案板上，用手反复按压，变滚变按压

3、将柠檬的两端切除，用从头到尾化数刀

4、逐渐剥皮

柠檬皮的妙用

1.柠檬洗洁精：一颗柠檬的皮和150毫升白醋混合，静置一晚后加入150毫升水就可以当洗洁精，能轻松去除污渍。

2.清新空气：在锅中用超低温烤一小片柠檬皮，不但可去除房间内的臭味，还可使房间内香气扑鼻。

3.去除冰箱异味：柠檬皮剁碎用纱布包起来，放到冰箱的一角即可。

柠檬皮有什么用

柠檬皮中含有丰富的果胶和纤维成分，日常泡水服用，具有一定的促进肠胃运动和消化的作用。另外柠檬皮还具有一定的药用价值，具有一定的祛痰止咳的作用。”

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