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保障“舌尖上的安全” 南昌首批实施型食品快检室预计9月投入使用

2023-08-24 13:44:31    来源:凤凰网江西频道


(资料图片)

来源:南昌日报 全媒体记者 万敏 文/图

检验检测作为食品安全管理过程中的重要一环,为老百姓“舌尖上的安全”提供技术支撑和数据支持。今年以来,我市依据《江西省食品安全快速检测体系建设三年规划(2023-2025年)》,计划建立不少于13个县区级实施型食品快检室(以下简称“快检室”)。如今,全市首批“快检室”已建成,由南昌市市场监督管理局组成验收小组,日前对全市首批“快检室”进行现场验收。

8月23日下午1时30分,记者跟随验收小组一同前往青山湖区市场监督管理局京东分局,对“快检室”一探究竟。

下午2时,记者来到“快检室”,只见“快检室”的地面干净整洁,墙上张贴着“检测室卫生制度”“检测室管理制度”“检测员岗位职责”等规章制度。食品重金属检测仪、荧光免疫定量分析仪、样品浓缩仪等设备整齐摆放在检测区,一旁的展示柜存放着食品安全快速检测试剂盒、恩诺沙星快速检测卡等。

此时,验收小组成员正专注地对照验收标准表,逐一检查,任何细节都不放过。“检测环境监控有没有记录?”“这个仪器的使用流程你们都清楚了吗?”……验收人员一边仔细检查,一边向检测员询问道。

“按照省市场监督管理局的统一部署,组织了由相关食品专家组成的验收小组,通过专家审查和实地核查相结合的方式,以高标准和严要求对‘快检室’的检测环境、人员要求、检测能力、管理制度、仪器设备、快检产品管理、检查管理等环节进行了全面考核。”南昌市市场监督管理局食品抽检监测科执法人员张栋说,目前,全市已有红谷滩区、南昌经开区和南昌县3个县区的实施型食品快检室通过省级验收;其它县区将由市级进行验收,南昌市首批参与验收通过的10家“快检室”,预计在今年9月可投入使用。

那么实施型食品快检室与在农贸市场设点建立的食品安全“快检室”有什么不同呢?据南昌市检验检测中心化学药检验室主任姜伟介绍,实施型食品快检室采用荧光量子点微球检测方法等先进快检技术,对食用农产品等食品进行监督性快速检测,开辟食用农产品“快法检衔接”绿色通道,对快检发现的阳性样品立即开启监督抽检抽样程序,送江西省食品检验检测研究院、南昌市检验检测中心按法定方法检验,突破传统监督抽检检测项目多、检测周期长的问题,提高食品安全抽检靶向性。

下一步,实施型食品快检室将在支撑监管的基础上,主动发挥纽带作用,有效应对食用农产品分销环节多、消费速度快、风险隐患多变的特点。同时,通过“你点我检”等方式,提高食品安全监管的互动性和参与性,提升公众对食品安全的感知度,构建社会共治的食品安全监管体系,为群众“菜篮子”“米袋子”“果盘子”安全保驾护航。

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